Les Lundis Gastronomiques [No 3]

Après un court séjour au Saguenay la semaine dernière, puis un week-end complet + 1 journée de travail à Montréal lundi, je prenais la route vers Québec hier en me demandant si le "Lundi gastronomique" allait fonctionner cette semaine...

Quel bonheur à mon arrivée à l'appart que d'apprendre que mon frère et Danielle (sa bien-aimée) venaient tout juste de franchir le seuil de la porte ... avec les sacs d'épicerie. Danielle m'annonce donc fièrement qu'elle vient d'aller faire les courses dans plusieurs épiceries fines et qu'elle y a dénicher TOUT ce qu'elle cherchait (même la crème de marron  dont elle m'a tant parlé à son retour d'Europe). Définitivement, l'étape de l'achat des aliments est celle que je trouve la plus passionnante. Le temps consacré à trouver exactement ce que l'on cherche, quitte à faire 5 épiceries; l'attention porter à la qualité des ingrédients... parce que ça fait la différence, l'arrêt chez le marchand spécialisé qui nous conseille au lieu d'aller au Maxi, ... comment ne pas sentir tout le souci du détail et du désir de FAIRE PLAISIR  dans ces petits gestes.

Moi je trouve ça intensément et purement beau !

La thématique ce soir : LA FRANCE.

Jetez un coup d'oeil au menu.

Baluchons d'escargots au brie:
http://www.boitearecettes.com/public/boite/mer/mer0396.htm

Gratin dauphinois :
http://www.recettes.qc.ca/recettes/recette.php?id=3011&rdj&pub

Magret de canard poivré, sauce aux canneberges et au miel:
http://www.coupdepouce.com/recettes-cuisine/plats-principaux/volaille/magret-de-canard-poivre-sauce-aux-canneberges-et-au-miel/r/1593

Verrine à la crème de marron, au chocolat et au mascarpone:
http://www.cuisine.tv/cid41839/verrine-a-la-creme-de-marron-au-chocolat-et-au-mascarpone.html

Vin sélectionné: Torus Madiran

Pays: France

Sec, corsé et fruité

Crédits photo: Geoffroy Dussault

Cette fois-ci la playlist de la musique écoutée pendant la préparation et la dégustation du repas est entièrement disponible sur Grooveshark.


Thématique: chanson française

(Brassens, Piaf, Brel, Cabrel, V. Sanson, Aznavour, J. Dassin, A. Souchon, Indochine, Gainsbourg, Renaud, Diam's, Tryo, La rue Kétanou, Julien Clerc, .... )

Écoute complète: http://listen.grooveshark.com/#/playlist/La+France+au+522/36329985



La semaine prochaine c'est à mon tour..... je suis fébrile et nerveuse !!!! 


 Vous avez des idées à me donner ????